SLOW COFFEE いいっすよティモール《東ティモール》粉 中深煎り150g

1,188円(税88円)

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『21世紀最初の独立国!"東ティモール産いいっすよティモールコーヒー"』

東ティモールの最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹にある、ピースコーヒーの故郷レテフォホは、熱帯に属しながらも標高1300~2000mという高地に位置するため昼夜の寒暖差が大きく、朝夕には適度な湿度をもたらす霧が届きます。

そして、雨季には降雨量が3000ミリにも達するなど、上質なコーヒー栽培に必要な条件を満たした理想郷です。

農薬や化学肥料を経験していないピュアオーガニックの土壌で自然栽培されるコーヒーは、丁寧に手摘みされ、真っ赤に熟した果実だけを贅沢に使用。

厳選された原料から立ち上るプレミアムな香りと、甘みと明るい酸味のバランスがよい、透明感のあるスッキリとした味わいをお楽しみください。

濁りがなく、柑橘系、シトラスを思わせる酸、きれいな質感 (Silky)をもった洗練された味わいです
■焙煎度合いは【ハイロースト(中深煎り)】
苦味、酸味が少ないマイルドな飲み口に仕上げています。

★フェアトレードで輸入されたコーヒーです。
★農薬・化学肥料は一切使用せず栽培されました。
★長期保存の場合、冷凍庫がおすすめです。
ペーパーフィルター用に(中細挽き)に挽いてあります。